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河南的十大怪菜外地人只知道羊肉烩面这些才是河南人最爱

  • 文章来源:未知 / 作者:admin / 发布时间:2019-05-03
  •   提起河南,大家第一反应是不是历史悠久的古城洛阳,或者是香气四溢的河南烩面?河南有很多美食,最出名的要数羊肉烩面和胡辣汤了,然而你们知道吗?河南不仅有这些美食,还有一些奇怪的菜肴,接下来小编就跟大家说说河南十大怪菜。

      芝麻盐是将芝麻和盐入锅翻炒,出锅后碾成粉末的一种调味品,现在的做法中还可以加入花生碎,馒头蘸着吃,既有芝麻的香味,又有盐的咸味,又香又下饭。

      是毛蛋的一种,雏鸟死在蛋壳中,然后煮熟,再用油煎一下去腥味。好吃肯定是非常好吃的,就是看上去一个鸟的雏形都有了,有点吓人,小编尝试吃的时候是闭着眼睛吃的。

      鸡蛋、盐、姜放入蒜泥中,捣碎搅拌均匀就可以吃了,吃起来味道非常棒。可以在吃米饭时当菜,也可以在吃面时当调料,稍微有些辣但很香。

      荆芥是一种蔬菜,一般吃它的茎叶,吃起来鲜嫩无比。荆芥有一种特殊的香气,味道很大,不习惯的人可能吃不下,炒菜或者凉拌都可以吃。

      这是一道很多人都不敢吃的菜,把蚕蛹洗净,泡在水里泡一晚上,第二天下油炸蚕蛹,再加入葱。姜、蒜、酱油、盐等翻炒就可以出锅了,又香又脆。

      这个就比较常见了,很多地方都吃香椿,香椿做饺子馅可香了,也可以凉拌,炒菜都非常好吃,鲜嫩。

      这道菜到不奇怪,只是十分有特。道口烧鸡非常有名,与符离集烧鸡、北京烤鸭和金华火腿起名。那自然是又酥又嫩,肉质美味无比的烧鸡。

      河南的蒸菜非常有名,野菜、豆角、肉,什么食材都能蒸出一道好菜,配上蒜泥能吃好多,粉蒸肉就是其中的代表。

      爬蚱是河南人叫蝉幼虫的方言,爬蚱是河南的美食,价格也不贵,很多人都吃爬蚱。

      地皮是一种野生菌类,很有营养,口感也很好吃,一般长在农村里,可以做成地皮炒鸡蛋吃。