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韭菜炒莲藕一块钱一大盘在饭店卖二十多块一盘

  • 文章来源:未知 / 作者:admin / 发布时间:2019-05-27
  •   清明节小长假带孩子们和小朋友一起聚会,疯玩一天回来后去了一家不错的湘菜馆吃晚饭。湘菜最大的特点就是辣,所以菜单上也基本上都是辣菜,关键问题的除大人外还有好几位小朋友,我们吃辣的肯定没问题,咱们也不能光顾自己不管孩子吧,把菜单翻去翻来好不容易找到几道不辣的菜,结果可想而知当然是全部点了个遍。

      今天给大家分享的这道菜就是当天所点菜品之一,没动筷子之前还以为是韭菜炒土豆,尝过后发现不对,土豆不可能炒出这么清脆爽口,再说土豆应该是稍偏黄一些的颜,所以肯定不是土豆搭配韭菜炒的,难道是莲藕?一想感觉又有点不对呀!莲藕中间有孔怎么可以切丝呢?脑子中又闪出另外一个答案:山药?感觉还是不对,山药也不是这个味,从这个脆爽的味道上来判断应该是莲藕,最后询问服务员,我的猜测没错,果然是莲藕炒韭菜。

      这个季节也正好是吃韭菜的最佳时节,价格也相对便宜,1块钱也可以买一大困,取少许搭配一节小莲藕就可以炒一大盘子,简单快手的平民菜。

      1、莲藕去皮洗净后切丝,再用清水冲洗沥干水份,韭菜洗净切3cm~5cm左右长的段